BARBECUE A CARBONE Cm. 60 x 50 x 108h - MODELLO TESEO
Il barbecue a carbone o carbonella da esterno è la soluzione perfetta per gli amanti della cottura all'aperto e della grigliata perfetta.
La struttura è realizzata in acciaio verniciato nero spessore minimo di 0,80 mm e massimo di 1,20 mm, con una costruzione solida e robusta progettata per resistere alle intemperie e alla corrosione.
La griglia di cottura è in acciaio cromato doppio spessore certificata per alimenti, 60 x 43 cm a incastro, per garantire una maggiore stabilità e sicurezza durante la cottura.
La griglia si inserisce a incastro, senza l'uso di viti, per facilitarne la pulizia e la rimozione. Il braciere, situato sotto la griglia di cottura, è costruito con materiali di altissima qualità e regolabile in sei posizioni con una comoda manopola in PVC. Questo consente di regolare la temperatura di cottura e di mantenere costante la temperatura durante la preparazione dei cibi.
Il coperchio richiudibile è dotato di una pratica e comoda maniglia in acciaio zincato per la cottura dei cibi e di un termometro integrato sul coperchio per controllare la temperatura di cottura.
Questa soluzione consente di avere una maggiore precisione nella cottura dei cibi e di ottenere risultati perfetti. Il barbecue è dotato di due pianetti laterali fissi e di un ampio piano d'appoggio sottostante il vano cottura. Queste soluzioni offrono maggiore spazio per la preparazione degli alimenti e per il riposo degli strumenti da cucina.
Le ruote maggiorate di diametro Ø16 cm posizionate sulle gambe anteriori e le protezioni anti-raschio sulle gambe posteriori consentono un facile spostamento del barbecue e una maggiore stabilità durante la cottura. Il prodotto ha le seguenti misure: 60 x 50 x 180h cm, con una dimensione ottimale per la cottura di grandi quantità di cibi in un unico ciclo di cottura. In sintesi, questo barbecue a carbone o carbonella da esterno offre una soluzione solida e affidabile per la cottura all'aperto, con soluzioni di design funzionali e di alta qualità.
Con la regolazione della temperatura, la griglia a incastro e il termometro integrato, questo barbecue consente di ottenere risultati di cottura perfetti e di soddisfare i desideri di ogni cuoco.
Caratteristiche del prodotto:
Barbecue a carbone o carbonella da esterno.
Struttura realizzata in acciaio verniciato nero spessore min. 0,80 mm, max 1,20 mm.
Griglia in acciaio cromato doppio spessore certificata per alimenti 60 x 43 cm a incastro, per una maggiore stabilità.
Braciere costruito con materiali di altissima qualità situato sotto la griglia di cottura regolabile in sei posizioni con una comoda manopola in PVC Coperchio richiudibile dotato di pratica e comoda maniglia in acciaio zincato per la cottura dei cibi e di un termometro integrato sul coperchio per controllare la temperatura di cottura 2 pianetti laterali fissi e ampio piano d’appoggio sottostante vano cottura.
Ruote maggiorate 2x Ø16 cm su gambe anteriori e protezioni anti-raschio su gambe posteriori.
Misure del prodotto: Cm. 60 x 50 x 180h Per la scelta della materia prima impiegata, per i componenti e per le attente fasi di lavorazione, questo articolo è certificato secondo la normativa CE 498:2012.
Il fascino del barbecue a carbone: un viaggio tra sapori e tradizione
1. La scelta del carbone: Tipi di carbone: Carbone di legna: legna dura (quercia, faggio) per un sapore intenso e lunga durata; legna fruttata (ciliegio, melo) per un aroma più delicato.
Bricchetti: combustione più uniforme e duratura, meno sapore.
Qualità: Carbone senza additivi chimici per un gusto migliore e meno fumo.
Pezzi di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
2. Accensione e gestione del fuoco: Metodi di accensione: Camino: sicuro e facile, richiede tempo. Accenditore elettrico: rapido e pratico. Liquidi combustibili: sconsigliati, possono alterare il sapore. Controllo della temperatura: Posizionamento della carbonella: diretta per cotture veloci, indiretta per cotture lente. Regolazione delle prese d'aria: per aumentare o diminuire la temperatura.
3. Cottura e affumicatura: Tecniche di cottura: Grigliatura diretta: carne, pesce, verdure. Grigliatura indiretta: cotture lente e a bassa temperatura (pulled pork, brisket). Affumicatura: conferisce un sapore unico alle pietanze. Tipi di legno per affumicare: Quercia: sapore intenso e affumicato. Noce: sapore più delicato e aromatico. Frutta: sapore dolce e fruttato.
4. Consigli e accessori: Termometro per carne: per una cottura precisa e sicura. Pennello per marinare: per insaporire le pietanze. Guanti da barbecue: per proteggere le mani dal calore.
5. Pulizia e manutenzione: Pulizia del barbecue dopo ogni utilizzo per evitare incrostazioni. Conservazione in luogo asciutto per proteggerlo dalle intemperie. Oltre a questi aspetti tecnici, il barbecue a carbone rappresenta un'esperienza conviviale e un rituale che unisce persone e crea ricordi indelebili.
